Bagaimana membuat sambal bawang
salam sukses selalu...
service, pasang dan pengadaan berbagai kebutuhan anda...
bisa hubungi kami di
082231562589
atau bisa juga klik gambar di bawah ini untuk whatapps
 |
| Silakan klik untuk whatapps |
1. Sambal Bawang Pedas
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1.
Cuci bersih cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat merah.
2.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng bahan-bahan yang sudah dicuci sebelumnya hingga layu. Angkat dan tiriskan.
3.
Ulek semua bahan yang sudah digoreng tersebut hingga halus, kemudian tambahkan terasi yang sudah dibakar. Haluskan terasi hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
4.
Tumis hingga harum adonan sambal bawang yang sudah diulek, lalu matikan api.
5.
Sambal bawang mercon pun siap untuk dinikmati. Paling enak disantap dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya.
2. Sambal Bawang Penyetan
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2.
Ulek bawang merah yang sudah digoreng hingga teksturnya gak terlalu halus, lalu sisihkan.
3.
Panaskan kembali minyak goreng, lalu goreng cabai rawit dan cabai merah besar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4.
Campurkan cabai rawit merah dan cabai merah besar yang sudah digoreng dengan ulekan bawang merah, lalu ulek kembali hingga semuanya tercampur rata.
5.
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Ulek hingga hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
6.
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis sambal bawang hingga matang dan gak berbau langu.
7.
Sambal bawang penyetan pun siap untuk dinikmati. Dimakan dengan nasi putih bareng tahu atau tempe goreng pun tetap terasa nikmatnya.